Сегодня поделюсь рецептом обалденной курочки. Приготовили так, что мясо само отходило от кости и все в одной сковороде без лишних заморочек. Для связи: nagotovke@mail.ru Группа в телеграм: https://t.me/nagotovke Ингредиенты: Куриные голени - 800 гр Кетчуп любой - 50 мл Сушеный чеснок - 10 гр Приправа кари - 10 гр Соль перец по вкусу. Кукурузный крахмал - 3 стл Мука - 3 стл Куркума - щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: Ножки слегка замаринуем на 1 час (можно и меньше). Немного кетчупа, сушеный чеснок, кари и соль. Затем добавляем 3 столовые ложки кукурузного крахмала и муки, щепотку куркумы и черный молотый перец. Все хорошенько перемешаем и жарим на растительном масле. Обжарить нужно с каждой стороны до румяной корочки. После обжарки, накрываем крышкой, убавляем огонь до чуть ниже среднего и готовим еще 15 - 20 минут. Подаем к столу с овощами и зеленью.