Салаты БЕЗ мяса, колбасы, птицы или рыбы. САЛАТЫ из ОВОЩЕЙ на праздничный стол ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я хочу предложить вам подборку интересных салатов без мяса, птицы или морепродуктов. Это будут салаты: из манго с рукколой, из киноа с овощами, из хурмы с брынзой и из редиса с авокадо. Первые три салата я готовила впервые, и мы сделали вывод, что все они достойны внимания. 0:00 Салат из манго и рукколой 00:21 • манго – 1 шт.; • красный лук – 0,5-1 шт.; • красный сладкий перец – 1 шт.; • коктейльные помидоры (или черри) – 5-10 шт; • руккола; • подсолнечное и оливковое масло – для заправки; • рисовый уксус (3%) – 1 ст.л.; • зерновая горчица – 1 ч.л.; • соль, сахар – по вкусу; • сладкий чили соус – 1 ч.л. Салат из киноа с овощами «Мексиканский» 03:00 • киноа – 0,5 стакана (90 г); • зира – щепотка; • кукуруза – 1 початок; • растительное масло – 1 ст.л.; • болгарский перец (красный и зеленый) – по 1 шт.; • коктейльные помидоры (или обычные) – 1-4 шт.; • красная фасоль (консервированная) – 200 г; • петрушка (или кинза) – небольшой пучок; • оливковое масло – для заправки; • лимонный сок – 1 с.л.; • соль, перец – по вкусу; • копченая паприка – 1 ч.л. (0,5 + 0,5); • чеснок – 2 зубчика; • сметана 15% – 2 ст.л.; • микс салатов; • авокадо – 1 шт. Салат из хурмы с брынзой 08:09 • хурма – 1-2 шт.; • брынза или др. козий сыр, или фета – 200 г; • грецкие орехи – небольшая горсть; • соль - щепотка; • корица – щепотка; • мед – 1 ч.л.; • оливковое или подсолнечное масло – для заправки; • бальзамический уксус – 1 ст.л.; • соль, перец по вкусу; • листовой салат или микс салатов; • зерна граната – 2-3 ст.л. Салат из авокадо с редисом 11:17 • редиска – 4-5 шт.; • свежий огурец – 1 шт.; • красный лук – 0,5-1 шт.; • авокадо – 1 шт.; • листовой салат; • тыквенные семечки – 2 ст.л.; • семена подсолнуха – 2 ст.л.; • семена кунжута – 1 ст.л. • оливковое масло – 70 мл; • соевый соус – 3 ст.л.; • лимонный сок – 2 ст.л.; • имбирь – небольшой кусочек; • дижонская горчица – 1 ч.л.; • соль – 1/3 ч.л.; • мед – 1 ч.л. Приятного вам аппетита! ************************************* Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept ************************************* Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/ ************************************* Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe ************************************* Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept ************************************* ВКонтакте: https://vk.com/club4188333 ************************************* Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807 ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.