Гречка с курицей - пошаговый рецепт ужина в мультиварке
❗️КБЖУ на 100г - 112 / 8 / 3 / 13 📌 Почему стоит попробовать: Гречка и курица — дуэт, который любят и взрослые, и дети: крупа богата железом и медленными углеводами, а мясо даёт белок. В мультиварке гречка не подгорает и не разваривается, оставаясь рассыпчатой. Овощная зажарка с томатной пастой делает блюдо сочным и ароматным, а специи добавляют глубины. Готовится всё в одной чаше — минимум посуды и максимум вкуса. 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе — 450 г (нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками) ✅ Гречка (ядрица) — 300 г (переберите и промойте до прозрачной воды) ✅ Лук репчатый — 150 г (нарежьте мелкими кубиками) ✅ Морковь — 150 г (натрите на крупной терке) ✅ Вода горячая (кипяток) — 700 мл (ускоряет процесс и сохраняет сочность) ✅ Томатная паста — 70 мл (выбирайте густую, с высоким содержанием томатов) ✅ Масло растительное — 30 мл (для обжарки) ✅ Соль — 1 ч.л. (корректируйте в конце с учётом солёности пасты) ✅ Специи — по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Куриное филе обсушите и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Гречку переберите, затем тщательно промойте в нескольких водах до прозрачности. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте нарезанную курицу и томатную пасту. Продолжайте готовить в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 7 минут, периодически помешивая. Всыпьте промытую гречку, залейте горячей водой (кипятком), добавьте соль и специи. Аккуратно перемешайте. Готовьте на режиме «Крупы» или «Рис» (100°C) 25 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку. Дайте блюду постоять 5-10 минут в режиме подогрева. Гречка с курицей - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со свежей зеленью: посыпьте порцию рубленым укропом, петрушкой или зелёным луком. С овощным салатом: подавайте гречку с лёгким салатом из огурцов, помидоров и болгарского перца. Со сметаной: добавьте в каждую тарелку ложку сметаны — она подчеркнёт томатную нотку. Как запеканку: переложите остатки гречки в форму, залейте взбитым яйцом и запеките 10 минут. С соленьями: идеальный дуэт — с хрустящими маринованными огурцами или квашеной капустой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 113 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Сохранение рассыпчатости: гречку не перемешивайте в процессе варки — только залейте водой и дайте томиться. Это сохранит цельность зёрен. Томатная паста вместо кетчупа: используйте именно пасту (не соус), она даёт насыщенный цвет и натуральную кислинку без лишнего сахара. Выбор курицы: лучше взять филе бедра или голени — оно сочнее грудки. Если берёте грудку, добавьте при жарке 1 ст.л. сметаны. Вода и крупа: соблюдайте пропорцию 1 часть гречки к 2,3-2,5 частям воды. Для более вязкой каши увеличьте воду до 800 мл. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #курица #ужин #гречка ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
❗️КБЖУ на 100г - 112 / 8 / 3 / 13 📌 Почему стоит попробовать: Гречка и курица — дуэт, который любят и взрослые, и дети: крупа богата железом и медленными углеводами, а мясо даёт белок. В мультиварке гречка не подгорает и не разваривается, оставаясь рассыпчатой. Овощная зажарка с томатной пастой делает блюдо сочным и ароматным, а специи добавляют глубины. Готовится всё в одной чаше — минимум посуды и максимум вкуса. 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе — 450 г (нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками) ✅ Гречка (ядрица) — 300 г (переберите и промойте до прозрачной воды) ✅ Лук репчатый — 150 г (нарежьте мелкими кубиками) ✅ Морковь — 150 г (натрите на крупной терке) ✅ Вода горячая (кипяток) — 700 мл (ускоряет процесс и сохраняет сочность) ✅ Томатная паста — 70 мл (выбирайте густую, с высоким содержанием томатов) ✅ Масло растительное — 30 мл (для обжарки) ✅ Соль — 1 ч.л. (корректируйте в конце с учётом солёности пасты) ✅ Специи — по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Куриное филе обсушите и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Гречку переберите, затем тщательно промойте в нескольких водах до прозрачности. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте нарезанную курицу и томатную пасту. Продолжайте готовить в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 7 минут, периодически помешивая. Всыпьте промытую гречку, залейте горячей водой (кипятком), добавьте соль и специи. Аккуратно перемешайте. Готовьте на режиме «Крупы» или «Рис» (100°C) 25 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку. Дайте блюду постоять 5-10 минут в режиме подогрева. Гречка с курицей - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со свежей зеленью: посыпьте порцию рубленым укропом, петрушкой или зелёным луком. С овощным салатом: подавайте гречку с лёгким салатом из огурцов, помидоров и болгарского перца. Со сметаной: добавьте в каждую тарелку ложку сметаны — она подчеркнёт томатную нотку. Как запеканку: переложите остатки гречки в форму, залейте взбитым яйцом и запеките 10 минут. С соленьями: идеальный дуэт — с хрустящими маринованными огурцами или квашеной капустой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 113 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Сохранение рассыпчатости: гречку не перемешивайте в процессе варки — только залейте водой и дайте томиться. Это сохранит цельность зёрен. Томатная паста вместо кетчупа: используйте именно пасту (не соус), она даёт насыщенный цвет и натуральную кислинку без лишнего сахара. Выбор курицы: лучше взять филе бедра или голени — оно сочнее грудки. Если берёте грудку, добавьте при жарке 1 ст.л. сметаны. Вода и крупа: соблюдайте пропорцию 1 часть гречки к 2,3-2,5 частям воды. Для более вязкой каши увеличьте воду до 800 мл. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #курица #ужин #гречка ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke