Бастурма по этому рецепту получается особенно вкусная! Обязательно попробуйте!!! Для тех кто хочет поддержать канал 2202 2069 3136 7200 (карта СБЕРБАНКА человека, которому я доверяю, так как своей карты у меня нет) Дорогие мои подписчики, предлагаю посмотреть следующие категории на моём канале: САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://rutube.ru/plst/732393 ВЫПЕЧКА https://rutube.ru/plst/732396 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА https://rutube.ru/plst/732394 РЕЦЕПТЫ СОЛЕНИЙ: сало, капуста и прочее... https://rutube.ru/plst/732395 ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ https://rutube.ru/plst/735627 Подписывайтесь на канал, пожалуйста. И пишите в комментариях, какие рецепты блюда Вы хотели бы увидеть на нашем с Вами канале! Рецепт Бастурмы Мясо говядина - 1100 гр ( мякоть- вырезка) Соль кухонный - 1 стакан ( 250-300 гр) Мясо почистить от жилок положить в глубокую миску и хорошо присолить, оставлять в прохладном месте на двое суток.После хорошо промывать холодной водой и высушить, а потом повесить на 3-4 дня сушиться на кухне. После четырех дней смазывать смесью приготовленной из приправ и положить в холодное место на сутки. Через сутки опять мясо надо повесить на кухни на 6 -7 дней. Если любите боле сухое, держите до 10 дней. Приправы Паприка копченая - 2 ст л Паприка обычная - 2 ст л Чеснок сухой - 2 ч л Чеснок свежий - 1 головка ( выжать сок) Перец черный молотый -1 ч л Чаман - 1 ч л с горкой Масло растительное - 2 ст л Вода - 100 мл #домашниерецепты #рецептыоталлы #вкусныерецептыоталлы #шашлыкиотмартика #вкусныерецепты #деликатес #бастурмапоармянски #бастурмапоармянски #рецептбастурми #вкусныерецепты #деликатес #вкусныерецептыдомашнейкухни #домашняякухня #готовимдома #рецептыдомашнейкухни